1-3 dagars leverans

Fri frakt över 499,-

100% nöjdhetsgaranti

Kundtjänst 9:00-17:00

Få först, betala sen. Utan avgifter.

Så gör du yerba mate iste (Tereré)


Visste du att du kan göra en läcker och uppfriskande iste av yerba mate?

I Sydamerika kallas kall yerba mate för tereré och det är en extremt populär dryck. Det finns olika metoder att göra detta underbara, kalla mate på beroende på varifrån du kommer – i den här guiden visar vi våra favoritrecept.

 

Recept 1 - Mate iste med färskpressad citronjuice och sötningsmedel

Detta mate iste (tereré) är en förfriskande sommardryck som smakar RIKTIGT gott!

Utöver att vara supergott kan detta mate iste hjälpa dig att reducera fysisk och mental trötthet tack vare dess innehåll av vitamin B6 och magnesium. Yerba mate hjälper dig att bli mer energisk – perfekt för sommarmorgnar och sena sommarkvällar.

Och det bästa är att vår Matetea kalebass även håller ditt yerba mate iste kallt medan du är ute i solen!

Yerba mate iste (tereré)

Du behöver:

  •     Presskanna
  •     Matetea kalebass och bombilla
  •     Tom flaska eller karaff
  •     Yerba mate (välj din favorit - alla kan användas)
  •     Varmvatten (max 80 grader)
  •     1 citron (eller apelsin, lime)
  •     Ev. lite sötningsmedel
  •     Isbitar

Instruktioner:

  1. Häll ca. 20g mate i en fransk press
  2. Häll lite kallt vatten över tills det täcker bladen (detta ser till att näringsämnena och smaken bibehålls när varmt vatten hälls på).
  3. Häll på varmt vatten (max 80 grader) och rör försiktigt runt med en sked.
  4. Låt teet dra i 7-9 minuter beroende på den önskade styrkan och tryck sedan ner pressen.
  5. Häll ditt mate i en tom flaska eller karaff.
  6. Häll i juicen från en halv citron eller lime och 1-2 teskedar sötningsmedel (frivilligt).
  7. Skaka karaffen/flaskan eller rör runt med en sked.
  8. Lägg till 2 skivor citron eller lime.
  9. Låt teet stå i kylskåpet i 2 timmar.
  10. Lägg i iskuber i din kalebass och servera.

 

Recept 2 - Mate iste med färska sommarfrukter

Sommaren har bara börjat och årets första sommarhit har hittats; En uppfriskande och välsmakande yerba mate iste med färska sommarfrukter och juice.

Solen skiner, kvällarna är långa och det är många sociala evenemang. Letar du efter en kall dryck som smakar ofattbart bra och samtidigt är läskande och lätt att göra så är detta recept en riktig vinnare för dig som du kan servera till alla slags evenemang.

Ingredienser:

  • 1 liter varmt vatten (max 80 grader)
  • 25 gram yerba mate
  • 1/2 liter färsk juice
  • Skivad frukt: 1/2 apelsin, 1/2 citron, 1 handfull jordgubbar, 2 handfull blandade bär

    Instruktioner:

    1. Häll yerba mate i en stor kanna med varmt vatten i 5 minuter. Sila bort allt vatten och sätt det i kylskåpet tills det är kallt.
    2. Rör ner apelsinjuice i den bryggda yerba maten och lägg till dina skivade sommarfrukter samt isbitar.

    Endast fantasin och kreativiteten sätter gränser för vart du kan ta ditt iste. Föredrar du andra frukter eller vill du utesluta någon av dem från receptet så kan du absolut göra det.

      Då är det bara att gå ut och njuta av solskenet!

       

      Tack för att du läste!

       

      Grunare av Matetea, Kasper

      Kasper / Grundare av Matetea