Yerba mate te från Sydamerika

Mate är ett kulturfenomen i Sydamerika, en tradition som går många hundra år tillbaka i tiden. Med tiden har mate till och med blivit en nationaldryck i länder som Argentina och Uruguay. Drycken har en underbar historia och kopplas till många olika unika traditioner och ritualer. Vikten av yerba mate i Sydamerika kan bäst jämföras med vikten av kaffe här i Europa. Lär dig mer om mate-traditionerna och ritualerna här; yerba mate är mer än bara te – det är kultur.

Hos Matetea är vi stolt över att kunna erbjuda flera av de mest populära sydamerikanska mate-märkena.

Mate är inte bara mate – det finns olika sorter beroende på var i Sydamerika du befinner dig och hur yerba produceras. Hos Matetea hittar du tre olika sydamerikanska mate märken, var och en med unika egenskaper.

CBSé är ett argentinskt mate varumärke som specialiserar sig på traditionellt yerba mate med olika utsökta lokala ingredienser och smaker. Hos Matetea hittar du hela 9 olika varianter från CBSé, var och en med en unik smaksammansättning.

Taragui är det mest populära yerba mate-märket i Argentina. Det är 100% yerba mate utan tillsatt smak. Om du vill uppleva en riktig klassiker, då är Taragui det rätta valet. Det som Taragui och CBSé har gemensamt är att de båda består av både yerba mate-blad, stjälkar och pulver/damm, vilket är ett typiskt särdrag från argentinskt mate.

Canarias är bland de mest populära mate-varumärkena i Uruguay. Detta mate skiljer sig från argentinskt mate då det främst består av fint malda och pulveriserade blad utan stjälkar, vilket leder till en stark och karaktäristisk smak.

Yerba mate-växten är en av naturens skatter med ett unikt naturligt innehåll. Växten är rik på koffein, vitaminerna tiamin (B1) och B6, samt mineralerna magnesium, kalium, järn och zink. Mate-te kan därför hjälpa dig att reducera trötthet och utmattning, öka mentalt fokus och friska upp både kropp och sinne.

Dessutom kan mate-te vara en välförtjänt pausdryck under en hektisk dag, där du kan drömma dig bort till de sydamerikanska plantagerna. Med varje klunk kan du nästan känna historien och traditionerna associerade med denna magiska dryck

Det finns flera olika sätt att göra mate på. Vi har skapat videoguider som tar dig igenom stegen. Det är snabbt och enkelt!

1) Om du vill förbereda mate som sydamerikanerna gör det, då ska du välja den traditionella bryggningsmetoden. Se hur du gör i den här videoguiden; så brygger du yerba mate-te med en kalebass och bombilla. Hos Matetea har vi tagit fram smarta och funktionella versioner av de två traditionella mate-verktygen; kalebass och bombilla.

2) Mate kan även förberedas i ett teägg eller en tekula, som du gör med vanligt grönt eller svart te. Denna metod är ett utmärkt val om du vill ha ett lite svagare mate. Du hittar en videoguide för denna metod här; så brygger du yerba mate med en tekula.

3) Sist men inte minst kan du göra yerba mate i en presskanna. Denna metod gör det enkelt att brygga större portioner mate som du kan servera till vänner och familj. Du hittar en videoguide här; så brygger du yerba mate i en presskanna. Hos Matetea har vi tagit fram en funktionell och elegant presskanna som låter dig brygga 1 liter / 8 koppar mate-te åt gången.

Om du vill ha en mate-upplevelse av premiumkvalitet som är 100% organisk, icke-rökt och som består uteslutande av bladen från yerba mate-växten, då rekommenderar vi; Matetea yerba mate. Vårt yerba mate är hållbart producerat på familjeägda plantager i södra Brasilien. Det är viktigt för oss att varje kopp Matetea yerba mate lämnar ett positivt avtryck på miljön, våra partners och på dig.